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맛집 / 먹어본 일본 라면 중에 현재 일등! - 麺屋 空海 라면집 쿠카이

신나는도쿄산뽀/냠냠쩝대탐험 | 2009.03.13 01:56 | 신난제이유2009


麺屋やすべえ라면점쿠카이
http://www.kookai-web.com/
라면집 쿠카이(공해)는 프랑스요리의 스프를 만들때 사용하는 뼈를 로스트해서 스프로 사용하는 '겐코츠 로스트 제조법'을 통해  지금까지 없었던 투명하고 섬세한 스프를 만들어내, 많은 인기를 끌게 되었다. 현재 전국 17점포, 수도권 4점포를 운영중이다.

오늘은 제가 일본에 와서 먹어본 라면 중에서 가장 맛있었던 집을 소개 시켜 드릴까 합니다. 아무 생각없이 친한 일본분을 따라 갔다가 먹고 나서는 완!전! 반해버리고 말았답니다. 이 맛난 라면집을 여러분께 소개시켜드리고자 다시 한번 다녀왔답니다. 저는 이 츠케멘이 일본에서 지금까지 먹어본 라면중에 가장 맛있었는데요, 사람 입맛이 다 똑같지는 않다는 점을 살짝 말씀드리며, 오늘의 라면을 맛있게 먹으러 출발해 볼까요?



오다큐선을 타고 산구바시로 궈궈!

★★★★초행길이라도 문제없다! 쉽게 찾을 수 있는 라면집!
이 라면집은 신주쿠에서 小田急線오다큐센을 타고 바로 한 정거장인 参宮橋산구바시에 위치하고 있습니다. 신주쿠에서 길만 잘 안다면 걸어가도 될 정도로 멀지 않은 거리인데요, 저는 방향치인지라 늘 하던대로 전철을 타고 다녀왔습니다. 산구바시 역 앞에 있는 지도를 보면 쉽게 찾아 갈 수 있고, 역에서도 그다지 멀리 떨어지지 않은 곳에 위치하고 있으므로 초행길이더라도 쉽게 찾을 수 있을 것이라고 생각합니다. ^^ 

Tip. 오다큐센 라인에는 요요기공원이 가까운 代々木八幡요요기 하치만과 일본의 홍대라고 불리는 下北沢시모키타자와를 갈 수 있으니까, 혹시나 그 곳에 가시려다가 살짝 들려서 식사를 하면 좋을 것 같아요. 



간장맛 츠케멘이 제이유 추천메뉴!


★★★ 환율도 비싸고, 라면따위 이 돈으로는 못 사먹겠다!
한자로 '공해'라고 적혀 있고, 일본식 발음은 쿠카이(쿠우카이)라고 읽습니다. 이 전의 이케부쿠로 야스베처럼 식권을 먼저 뽑아서 내면 되기 때문에 잘못 주문하면 어쩌나 하는 불안감은 잠시 접어 두셔도 괜찮답니다. 저는 역시나 국물에 면을 찍어 먹는 '츠케멘'이 너무너무 맛있었기 때문에, 이번에도 츠케멘을 주문했어요. 가격은 880엔으로 야스베(780엔)에 비해서는 조금 더 비싼 편입니다.

츠케멘은 どんこつ돈코츠와 醤油쇼유(간장) 국물이 있는데 저는 진한 국물은 느끼하다는 느낌을 많이 받아서 간장으로 식권을 뽑았어요. 이걸 내면, 일하시는 분이 あたたかい따뜻한면을 원하는지 つめたい차가운걸 면을 원하는지 물어본답니다. 느낀바로는 그다지 뜨거운 것과 차가운 것의 차이는 크게 없으니까 편하시게 주문하시면 될 것 같아요.

Tip. 사진에서 보시다시피, 가게 안이 굉장히 좁습니다. 지난번 야스베보다 더 작아요. 이 말인 즉슨, 시간 때를 잘못 고르면 밖에서 기다려야 하는 일이 발생할 수도 있다는 것이니까 점심시간때는 잘 피하는게 좋을 것 같아요. 또 너무 늦게 가면 품절이 되어서 원하는걸 못 먹을 수도 있어요. 처음 제가 갔을 땐 돈코츠맛 츠케멘이 품절 상태여서 간장밖에 고를 수가 없었는데 개인적으로는 오히려 그게 다행이었어요!



느끼한 라면이 싫다면, 간장국물 츠케멘은 딱 좋다!


★★★★★ 그렇지만 내가 먹어본 라면 중에 최고의 맛ㅠ.ㅠ
인스턴트 라면이 아니다보니까 주문해도 바로 나오지는 않으니 조금 기다려야 한답니다. 츠케멘은 이전의 이케부쿠로 야스베에서 한번 선 보인적이 있어서 보신분들은 익숙하실 것 같네요. 한번 더 설명한다면 면과 국물이 따로 나오는 소바 같은 느낌의 라면으로, 면을 국물에 찍어서 후룩후룩 맛있게 먹으면 됩니다.

면 위에는 죽순이나 돼지고기, 청경채 등이 올려져 있는데요, 면이랑 같이 찍어 먹어도 되고 먼저 다 집어 넣고 나중에 건져 먹어도 되는 등, 규칙이 없으니까 편하게 먹고 싶은데로 먹어주세요! 쿠카이의 경우는 야스베와 달랐던 것이 면이 얇고 넓적하다는 것이었는데요,  한국에서 자주 끓여 먹던 '멸치칼국수'라면의 면과 굉장히 흡사합니다. 쿠카이 분께 물어봤더니 수타는 아니고, 면을 전문으로 만드는 곳에서 가져 오는 것이라고 하네요. 얇아서 그런지 아주 후룩후룩 잘 먹었답니다. 역시 맛있었어요!



사실 그렇게 라면집에 자주 가거나 한게 아니라서 제가 추천해 드리는 곳보다 더 맛있는 집은 많다고 생각을 합니다. 그렇지만, 혹시나 일본 라면이 느끼해서 입맛에 안 맞았던 분들께는 이 집을 추천해 드릴께요. 느끼하지 않고 후룩후룩 잘 들어가는 면이 정말 너무 맛있답니다. 먹고 나면 배도 아주 빵빵하게 꽉 찰 꺼예요. 다음 포스팅에서는 이 꽉 찬 배를 꺼지게 하기 위해서, 특별히 쿠카이가 있는 삼구바시 근처의 볼만한 곳을 소개해 드릴께요! 저도 몰랐는데 의외로 근처에 재미있는 곳(!)과  유명한 곳(!)이 있더라구요. ^^



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  1. Favicon of http://saygj.com BlogIcon 빛이드는창 2009.03.13 14:21

    일본 라면은 왠지 밍밍한 맛이
    많았는데 역시 특별한가 보군요^^

  2. Favicon of https://bumioppa.tistory.com BlogIcon JUYONG PAPA 2009.03.13 16:03 신고

    쯔께멘...먹어보고 싶네요..
    정말 맛있어 보입니다. ㅠ_ㅠ

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.13 23:57 신고

      츠케멘은 일본 라면이 부담스러운 분들에게는 괜찮은 것 같아요.
      환율 떨어지면 일본 여행 오셔서 꼭 드셔보세요.
      이게 참 맛나요.하핫.

  3. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2009.03.13 18:58 신고

    이거 보니 후쿠오카 있을때 먹든 이찌란 라면이 생각나요.

  4. Favicon of https://redfoxxx.tistory.com BlogIcon 빨간여우 2009.03.13 19:00 신고

    소바같은 라면도 있군요...신기하네요...

    입에 침이 한가득 고이는군요...ㅜㅜ

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.13 23:58 신고

      이런 라면도 있답니다. 제 취향은 이게 딱 좋아요!
      빨간여우님도 기회가 되면 꼭 한번 드셔보길 바래요.
      저도 저녁 먹기 전에 댓글 달고 있어서 침이 고여요.

  5. Favicon of https://krang.tistory.com BlogIcon Krang 2009.03.13 19:59 신고

    면은 평범한 밀가루면인것 같은데.. 스프(국물)에 뭔가 비밀이 있는 것 같군요,, 며느리도 가르쳐 주지 않는 츠케멘인건가!~ :)

    가게 분위기가 오밀조밀한 것이 처음 만난 사람들도 서로 친해질 수 밖에 없을 것 같습니다. 제이유님 맛집탐험을 보니 일본에 계신 것이 더욱 실감이 나네요. ^^

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.14 00:00 신고

      면도 나름 자신있어 하시더라구요. 좋은 곳에서 만들어서 가지고 온다고. ㅋ
      저 국물이 역시 중요한거겠죠? 정말 맛있어요.

      일본 라면집은 대체적으로 별로 안 큰거 같아요. 정말 저런 곳에서 술 마시면서 라면 먹다가 친해지는 사람도 많을 것 같다는 생각이 들기도 해요.
      제가 영..일본에 있는 티를 안 냈군요! 좀 낼까요? ^^

  6. Favicon of https://windlov2.tistory.com BlogIcon 돌이아빠 2009.03.13 20:54 신고

    오옷? 오호.
    일본라멘은 별로 >.<

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.14 00:02 신고

      이 라면은 맛있어요!
      저도 이 전에 먹은 라면들은 입에 안 맞아서 안 먹었거든요.
      그치만 이 곳과 야스베는 참 맛있었어요ㅠ.ㅠ
      환율이 떨어지면 용돌군과 꼭 한번 오세요!

  7. Favicon of https://wmino.tistory.com BlogIcon WMINO 2009.03.14 15:06 신고

    맛있어보인다!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    아, 제이유님.
    혹시 한국 사람이....
    일본 가서 6~7개월 사는 것....
    좀 어렵나요?


    아니면....


    제 질문이 어려운가요.-_-;;


    제 질문은 다시 봐도 어렵군요.
    무슨 얘길 하는건지....-_-;;


    제가 전역하면 반년정도 일본에서 돈도 벌고 하면서 놀려고 하는데....
    될까요?
    돈없이 시작해서 그렇게 지낸다는게?

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.15 02:40 신고

      6-7개월을 있으시려면.. 일단 비자가 있어야 한답니다.
      남의 나라에서 있을려면 '관광'이거나 '유학'이거나 '취업'이거나 하는 비자가 필요한데요..

      관광의 경우에는 따로 비자를 발급 받을 필요없이 3개월간은 일본에 있을 수가 있지요. 물론! 관광이므로 아르바이트를 하면 안됩니다.

      유학 혹은 취학으로 오실 경우에는..
      일본어학교를 다니시거나, 일본에 있는 전문학교나 대학교를 들어가야 하구요!
      물론 이것은 노는게 아니라 공부가 목적이므로, 수업료도 내야하고, 집값도 내야하고.. 결국엔 놀수는 없다는 말이 되겠지요.

      취업일 경우에는! 말그대로 일을 하면서 돈을 벌면서 있을 수는 있지만, 앞의 두 경우에 비해서!
      절대 쉽지가 않고, 아무래도 IT쪽으로 많이 뽑는다고는 하나, 문이 많이 좁아졌답니다.
      앞의 두 경우에 비해서 극히 운 좋거나, 능력이 좋거나 하는 경우입니다.

      자, 그러면 아무길도 없는 것인가!
      그렇지는 않습니다. '워킹홀리데이'라는게 있긴 하지요.
      30세 미만의 남.녀라면 누구나 도전할 수 있습니다.
      어찌 신청하는지는 검색을 하면 저 보다 더 상세하고 정확한 설명을 얻을 수 있으리라고 생각합니다. ^^

      개인적으로는 워킹이라면 어느 정도 괜찮을 듯 하지만..
      그래도 한 푼도 없이 일본 와서 고생이란 고생 하면서 있어보았자 무슨 낙이 있겠냐는 생각도 듭니다. 일본어가 안되면, 아르바이트 하기도 힘들고! 아르바이트를 못하면 살기도 힘들고! 하는게 현실이지요.

      오실려면, 어느 정도 기본적으로 살 수 있는 돈이 있거나, 일본에 아는 친척이 있어서 그 집에서 살면서 돈 벌거나 하는 방법이 가장 편하겠네요.

      제가 여기 올때, 가지고 온 돈이 그다지 많지가 않아서(집에서 지원을 받지도 않았고;) 고생을 많이 했던지라, 한푼도 없이 가서 어떻게 해 보겠다는 생각은 좋지 않을 것 같아요.
      굳이 사서 고생을 외국에서 할 필요는 없거덩요. 그거 은근 서럽답니다.

      그래도 오고 싶으시다면, 어떻게든! 방법은 있지 않을까 생각합니다. 핫핫.

    • Favicon of https://silverspoon.tistory.com BlogIcon 딩동과나 2009.03.15 10:47 신고

      허허.. 이거 참 댓글과 댓답글이 이다지도 진지할수가 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.15 11:25 신고

      하하..어쩌다보니 길어졌네요;

  8. 엘틴 2009.03.14 15:14

    츠케멘... 비스트로에서 보고 반해버린 아이템이네요 ㅎㅎ
    이제 여름이 오니,, 소바사러 가야할 듯 ㅎㅎ

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.14 23:01 신고

      전 소바는 그다지 안 좋아해요.
      밍밍한 느낌이라서. 맛있는 소바를 아직 못 먹은 탓인지.
      그치만 츠케멘은 참 좋아한답니다. 흐흐.

  9. Favicon of https://baking.tistory.com BlogIcon 식빵이 2009.03.14 18:26 신고

    와 ~ 진짜 맛있겠네요.
    여기서도 일본 라면이 인기가 많은데...OTL
    전 아직 이거다 싶은거 못 먹어 본거 같아요.
    저한테는 좀 느끼하고 짜고 그래요 T_T
    장사가 잘 되는거 같은데 조금 작네요. 가게를 좀 늘려서 손님을 더 받는게 좋지 않을까 싶을 정도예요.

    아~ 그리고 제이유님...사진찍을때 반사되서 보이는게 하나있는데요 ^^

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.14 23:02 신고

      호주에도 일본 라면이 인기네요.
      한국음식이 더 맛있는데 말이예요. ^^;
      느끼하고 짠건 돈코츠라면이 아닐까 싶어요. 저도 그래서 일본 라면은 못 먹겠다 싶었거든요. 츠케멘은 그래도 맛나요!
      라면집은 오히려 큰 집을 찾아 보기가 힘든것 같아요. 이유는 잘은 모르겠지만, 작아도 맛있게만 만들면 손님은 늘 찾아온다는 생각일지도 모르겠네요.

      안그래도 사진 찍으면서, 이대로 괜찮은건가 싶었지요. ㅋ

  10. Favicon of http://blog.daum.net/chamkkaegoon BlogIcon 참깨 2009.03.15 02:22

    그러고 보니 일본 라면을 한번도 먹어본적이 없습니다.
    그렇지만 일본 여행을 하게 된다면 꼭 먹어보고 싶어요.
    우리 한국 라면과는 어떻게 틀린가 꼭 알고 싶거든요. ^^

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.15 02:42 신고

      일본 라면 자체는 안 좋아하는데,
      가끔씩 요렇게 맛난것을 발견하면 행복하답니다.
      한국 라면과는 딱 봤을 때 면이 가장 틀리고,
      인스턴트 라면을 가게에서 파는 경우는 없다고 봐야할 것 같아요.
      그래도...저는 한국 인스턴트 라면이 너무 먹고파요.
      짜파게티도 먹고 싶고..사리곰탕도 먹고 싶고;ㅁ;

  11. Favicon of http://midorisweb.com/ BlogIcon 미도리 2009.03.15 07:38

    라멘집 이름이 하늘과 바다라니. 포스가 느껴지는데요 ㅎㅎ
    면발이 넙적한게 보통의 라멘과는 좀 달라보이네요.
    친절한 약도 소개, 맛소개가 좋군여. 올해는 일본을 한번 가야할텐데..워낙 엔화가 ㅠㅠ

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.15 11:23 신고

      문제는, 의외로 이 라면집 이름이 잘 안 외워지더라구요;
      이유는 잘 모르겠지만, 야스베는 아 야스베다..이랬는데.
      여기는 이름이 한자 두 글자라서 처음에는 확 안 와닿았어요.
      면발이 얇고 넓적한 것이 의외로 괜찮아서 맘에 들었어요. 오히려 오동통한 쫄면면 같은 라면보다는 이쪽이 좋더라구요.
      원래 제 블로그는 약도 소개가 좀 약한 편인데.. 저긴 너무 알아보기 쉽게 해 놨어요.하하.
      엔화 떨어지면 언제든 오세요! 환영! 환영!

  12. Favicon of https://silverspoon.tistory.com BlogIcon 딩동과나 2009.03.15 10:49 신고

    간장라면 꼬옥 먹으로 갈테닷!!!
    명동은 일본에 거의 다 침략당했쎄요.ㅠㅠ
    라면먹으로 김가네 가도 다 일본사람들뿐이야. ㅎㅎ
    이제 라면먹으로 일본가야겠다는 ㅎㅎㅎ

    새포스팅이 이리 반갑다니 ^^

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.03.15 11:27 신고

      간장라면 무진장 맛나요. ^^
      오늘은 소금라면에 도전을 해 볼 생각입니다!
      명동에 일본인들이 그렇게 많은가 보네요. 헐헐.
      여기 방송에도 지금 한국 가면 좋다는 식으로 많이 소개하다보니..
      뭐..경제도 어려운데, 한국에서 펑펑 많이 쓰고 갔으면 좋겠네요.
      엔화 많이 떨어지면 그땐 라면 먹으러 여기로 오세요!

      새 포스팅을 하고자 하는 마음은 늘 강하나..
      요즘 회사 일이 점점 바빠져서 안타깝습니다. 흑. 이럴땐 전업 블로거가 되고파요. 히히.

  13. 앨리스 2009.04.03 02:08

    와-글 잘읽고 가요^^
    안녕하세요. 검색하다가 들리게됐는데요.
    제가 지금 산구바시에 살거든요-
    쿠카이가 바로 집앞이라..
    집앞에 가게가 있는건 지나다니면서 봐왔는데 아직 한번을 못가봤네요. 맛있다니 내일이라도 당장 가봐야겠어요.^^
    좋은 정보 감사합니다!
    블로그 둘러보고있는데 너무 재밌어요^^

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.05.14 23:32 신고

      앨리스님 댓글을 이제서야 보고 이렇게 글을 쓰네요.
      어머나 죄송하여라.
      좋은 동네에 살고 계시네요. ^^
      저도 산구바시를 둘러보면서 참 살면 좋겠다라고 생각을 했답니다. ㅋㅋ
      집앞이라면 배고플때 한번 드셔보세요. 맛있어요!!!
      근데, 현재 이 순위는 바뀌어서 이케부쿠로의 '야스베'가 더 맛있답니다.
      그래도 산구바시의 츠케멘은 제가 먹은 일본 라면의 인상을 바꿔 놨던지라. 잊혀지질 않아요.
      가끔 놀러오세요!! ^^

  14. Favicon of https://lgeblog.tistory.com BlogIcon 엘진 2009.05.14 09:42 신고

    씁~ 맛나겠는걸요~ 쯔케면이라면 쯔케다시할때 그 곁들임 면인가요? ㅋㅋ
    저희도 일본 채용활동갔다가 맛난 라면 사진 올린거 트랙백 걸고 갑니다~ 즐거운 하루되세요~

    • Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.05.14 23:33 신고

      어익후, 여기까지 오시고- 감사히 트래백도 걸어주셨네요!
      일본에 탤런트 선발하러 가셨다는 트래백 제목만 보고는, 정말 김태희같은 탤런트를 선발하러 간줄 알았어요. ㅋㅋ
      라면도 맛있게 드셨다니 다행이네요. 은근 호불호가 갈리는 일본라면인지라. ^^